Меню кухня

Холодні закуски

    • 1. Асорті зі свіжих овочів 105 грн.
      (помідор, огірок, перець, свіжа зелень)

      Вага: 300 гр.

    • 2. М'ясне асорті з власної коптильні 223 грн.
      (биток свинячий, биток телячий, підчеревина,
      хрін/гірчиця, свіжа зелень)

      Вага: 250/30 гр.

    • 3. Сріблястий товстолоб у пряному розсолі 135 грн.
      (маринований товстолоб, олія, соус бальзамік, зелень,
      червона цибуля)

      Вага: 180/20 гр.

    • 4. Українське сало 60 грн.
      (гірчиця/хрін, часник, грінки)

      Вага: 100/30/20 гр.

    • 5. Курячий паштет 160 грн.
      (печінка птиці, грінки, помідор, зелень)

      Вага: 160/50 гр.

    • 6. Рибний паштет 140 грн.
      (рибна тушонка, грінки, лимон, зелень)

      Вага: 160/50 гр.

    • 7. Асорті з твердих сирів 200 грн.
      (тверді сири в асортименті, мед, горіхи, виноград)

      Вага: 250/30/10/10 гр.

    • 8. Фермерські соління 180 грн.
      (мариновані помідори, мариновані огірки, маринована слива, квашена капуста, свіжа зелень)

      Вага: 600/50 гр.

Перші страви

    • 1. Борщ, умлілий у печі з білими грибами 150 грн.

      Вага: 300/30/50 гр.

    • 2. Борщ, умлілий у печі з реберцями 115 грн.

      Вага: 300/50/30/15 гр.

    • 3. Бульйон з перепилів 85 грн.

      Вага: 300/100 гр.

    • 4. Зелений борщ зі щавлем 80 грн.

      Вага: 300/50 гр.

    • 5. Вершковий крем-суп з білими грибами та листками капусти кейл 70 грн.

      Вага: 300 гр.

    • 6. Курячий суп 55 грн.

      Вага: 300 гр.

    • 7. Окрошка 65 грн.

      Вага: 300 гр.

    • 8. Суп із рибними фрикадельками 55 грн.

      Вага: 300 гр.

    • 9. Юшка «Риба Чок» 60 грн.

      Вага: 300 гр.

    • 10. Гарбузовий суп з фрикадельками 55 грн.

      Вага: 250/50 гр.

Салати

    • 1. «Гурман» 150 грн.
      (куряче філе, мікс салату, пекінська капуста, помідор, грінки, йогуртова заправка)

      Вага: 220 гр.

    • 2. Салат із сиром фета 98 грн.
      (помідор, огірок, болгарський перець, сир фета,
      олія, сухий базилік)

      Вага: 250 гр.

    • 3. «Казанова» 190 грн.
      (язик телячий, мікс салату, пекінська капуста,
      помідори, гриби, горіхи, заправка з хріну)

      Вага: 220 гр.

    • 4. «Капрезе» 155 грн.
      (свіжий помідор, сир моцарелла, соус песто, свіжа зелень)

      Вага: 220 гр.

    • 5. Мікс-салат з філе судака 179 грн.
      (філе судака, перепелині яйця, мікс салату,
      свіжий огірок та медово-гірчична заправка, кунжут)

      Вага: 220/50 гр.

    • 6. Салат «Мікс томатів» 90 грн.
      (мікс томатів, червона цибуля, зелень, оливкова олія)

      Вага: 220 гр.

    • 7. Салат овочевий 75 грн.
      (свіжа капуста, помідор, огірок, цибуля, зелень, олія)

      Вага: 220 гр.

    • 8. Салат з печеною рибою та сиром фета 160 грн.
      (рибна тушонка, сир фета, свіжий помідор,
      мікс салату, пекінська капуста, кунжут,
      лимонно-оливкова заправка)

      Вага: 250 гр.

    • 9. Салат з капусти 55 грн.
      (свіжа капуста, цибуля, кріп, олія)

      Вага: 220 гр.

    • 10. Салат з редису 95 грн.
      (редис, сметана, свіжа зелень,зелена цибуля)

      Вага: 220 гр.

    • 11. Теплий салат з овочами гриль 120 грн.
      (овочі гриль, мікс салату, пекінська капуста,
      червона цибуля, медово-гірчична заправка, насіння)

      Вага: 220 гр.

    • 12. «Фермерський» 140 грн.
      (смажена телятина, свіжі помідори, мікс салату,
      червона цибуля, гірчична заправка)

      Вага: 220 гр.

    • 13. Салат з гарбузом та качиною грудинкою 130 грн.

      Вага: 200 гр.

Гарячі закуски

    • 1. Баклажан запечений з томатами під твердим сиром 108 грн.

      Вага: 200 гр.

    • 2. Деруни зі сметаною 60 грн.

      Вага: 200/50 гр.

    • 3. Деруни зі шкварками та цибулею 82 грн.

      Вага: 200/50 гр.

    • 4. Деруни з грибами 70 грн.

      Вага: 200/50 гр.

    • 5. Карасі запечені зі сметаною 150 грн.

      Вага: 300 гр.

    • 6. Млинці з куркою та грибами 97 грн.

      Вага: 200 гр.

    • 7. Яєчня 75 грн.

      Вага: 150 гр.

    • 8. Омлет з сиром запечений в печі 85 грн.

      Вага: 200 гр.

Основні страви

    • 1. Смажені карасі з хрусткою скоринкою 60 грн.

      Вага: 100 гр.

    • 2. Смажений стейк коропа 65 грн.

      Вага: 100 гр.

    • 3. Куряча котлета 71 грн.

      Вага: 100 гр.

    • 4. Рибна котлета 71 грн.

      Вага: 100 гр.

Вареники та пельмені

    • 1. Вареники з капустою 67 грн.

      Вага: 300 гр.

    • 2. Вареники з картоплею та грибами 78 грн.

      Вага: 300 гр.

    • 3. Вареники з м 'ясом 105 грн.

      Вага: 300 гр.

    • 4. Вареники з сиром 67 грн.

      Вага: 300/50 гр.

    • 5. Рибні пельмені 120 грн.

      Вага: 200 гр.

Страви з печі

    • 1. Судак 95 грн.

      Вага: 100 гр.

    • 2. Карасики печені на сіні 70 грн.

      Вага: 100 гр.

    • 3. Короп 65 грн.

      Вага: 100 гр.

Гарніри

    • 1. Гречана каша з білими грибами 110 грн.

      Вага: 240/60 гр.

    • 2. Картопля по-селянськи 48 грн.

      Вага: 200 гр.

    • 3. Картопля запечена з салом 30 грн.

      Вага: 100 гр.

    • 4. Картопля смажена по-домашньому 75 грн.

      Вага: 250 гр.

    • 5. Картопля смажена по-домашньому з білими грибами 85 грн.

      Вага: 200/100 гр.

    • 6. Картопляне пюре 60 грн.

      Вага: 200 гр.

    • 7. Картопля фрі 60 грн.

      Вага: 200 гр.

    • 8. Картопля відварена з кропом 40 грн.

      Вага: 200 гр.

Страви з мангалу

    • 1. Каре телятини 95 грн.

      Вага: 100 гр.

    • 2. Каре молодого ягняти 126 грн.

      Вага: 100 гр.

    • 3. Курячі крильця 50 грн.

      Вага: 100 гр.

    • 4. Люля-кебаб з баранини 96 грн.

      Вага: 100 гр.

    • 5. Люля-кебаб з курки 63 грн.

      Вага: 100 гр.

    • 6. Люля-кебаб з телятини 89 грн.

      Вага: 100 гр.

    • 7. Печені овочі 50 грн.

      Вага: 100 гр.

    • 8. Перепілка 75 грн.

      Вага: 100 гр.

    • 9. Свинина на кісточці 132 грн.

      Вага: 200/50 гр.

    • 10. Телятина із грушею з вишневим соусом 186 грн.

      Вага: 200/50 гр.

    • 11. Стейк сома 75 грн.

      Вага: 100 гр.

    • 12. Філе судака 110 грн.

      Вага: 100 гр.

    • 13. Шашлик з курки 65 грн.

      Вага: 100 гр.

    • 14. Шашлик зі свинини 75 грн.

      Вага: 100 гр.

    • 15. Шашлик із сома 77 грн.

      Вага: 100 гр.

Десерти

    • 1. Лісові ягоди запечені під ванільним соусом 75 грн.

      Вага: 150/50/50 гр.

    • 2. Млинці з сиром 100 грн.

      Вага: 200/50 гр.

    • 3. Млинці з ягодами 55 грн.

      Вага: 200/50 гр.

    • 4. Морозиво із джемом 90 грн.

      Вага: 150/30 гр.

    • 5. Торт «Наполеон» 110 грн.

      Вага: 180/50 гр.

    • 6. Сирники 110 грн.

      Вага: 200/50 гр.

    • 7. Яблучний пиріг 115 грн.

      Вага: 180/50 гр.

    • 8. Яблуко, запечене з родзинками, медом та горіхами 25 грн.

      Вага: 100 гр.

    • 9. Фруктове асорті 30 грн.

      Вага: 100 гр.

    • 10. Гарбузовий пиріг з медом та горіхами 70 грн.

      Вага: 200 гр.

    • 11. Запечений гарбуз з чорносливом та горіхами 80 грн.

      Вага: 230 гр.

Додатки

    • 1. Аджика 15 грн.

      Вага: 50 гр.

    • 2. Апельсин 15 грн.

      Вага: 50 гр.

    • 3. Гірчиця 15 грн.

      Вага: 50 гр.

    • 4. Лайм 30 грн.

      Вага: 50 гр.

    • 5. Лимон 15 грн.

      Вага: 50 гр.

    • 6. Масло вершкове 25 грн.

      Вага: 50 гр.

    • 7. Мед з горіхами 100 грн.

      Вага: 110 гр.

    • 8. М’ята 10 грн.

      Вага: 5 гр.

    • 9. Олія домашня 10 грн.

      Вага: 50 гр.

    • 10. Олія оливкова 35 грн.

      Вага: 50 гр.

    • 11. Соус вишневий 20 грн.

      Вага: 50 гр.

    • 12. Соус тартар 20 грн.

      Вага: 50 гр.

    • 13. Соус барбекю 20 грн.

      Вага: 50 гр.

    • 14. Сметана 15 грн.

      Вага: 50 гр.

    • 15. Хрін 15 грн.

      Вага: 50 гр.

    • 16. Хліб з печі 15 грн.

      Вага: 100 гр.

    • 17. Шкварки 45 грн.

      Вага: 50 гр.

Напої

    • 1. Домашній лимонад 120 грн.

    • 2. Квас із бузини 80 грн.

    • 3. Морс із журавлини 80 грн.

    • 4. Сік березовий 50 грн.

    • 5. Узвар 80 грн.

Домашня консервація

    • 1. Джем в асортименті 62 грн.

      Вага: 100 гр.

    • 2. Паштет курячий 146 грн.

      Вага: 200 гр.

    • 3. Паштет рибний 145 грн.

      Вага: 200 гр.

    • 4. Помідор маринований 15 грн.

      Вага: 100 гр.

    • 5. Пресерва з товстолоба в банці 375 грн.

      Вага: 500 гр.

    • 6. Тушонка з товстолоба 85 грн.

      Вага: 300 гр.

    • 7. Огірки мариновані 10 грн.

      Вага: 100 гр.

    • 8. Слива маринована 31 грн.

      Вага: 100 гр.

    • 9. Сироп березовий 15 грн.

      Вага: 100 гр.

    • 10. Компот в асортименті 18 грн.

      Вага: 100 гр.